喜餅有大小月之分,鬼月和過年通常比較沒生意,疫情爆發讓鬼月提早好幾個月來拜訪,喜餅生意瞬間歸零。原本新人可以到門市現場試吃,疫情期間都改成宅配送給新人,畢竟有試吃才有生意可以做。公司生產部一天減班一小時,事情比較少的話也會讓大家提早下班回家。
為了因應失去的喜餅訂單,我們推出了彌月和中秋禮盒,還有新的品牌Picky Bagel!居家防疫期間,大家對冷凍食品的需求上升,我們把喜餅的口味延續到bagel上,讓喜歡我們喜餅的客人不用結第二次婚也能再次嚐到他們喜歡的味道,我們bagel的口味總共有十七種!家人的早餐和小孩的點心都可以用bagel快速解決!
因為自己多賺錢的時候也沒多分房東,原本不好意思和房東談降租,但七月中實在看不到疫情的盡頭,才希望房東考慮降租或幫忙推廣中秋禮盒也可以,不然這幾個月一直在燒錢真的「頭殼摸咧燒」。
疫情改變了大家的消費習慣、生活型態、甚至婚禮習俗。宴客轉為公證、喜餅變成上班族的下午茶。或許唯一不變的就是一切一直在改變。
為了和疫情妥協,門市現在每個時段都只開放一組新人試吃,試吃時也加裝隔板讓大家安心防疫。因為我們知道,你的味蕾和品味不能妥協!